Entre Cocagne et Lauragais, sur la route du Pastel, l'hôtel est construit dans l’enceinte d’un Castel cathare, au coeur du village médiéval de Puylaurens.
Vous pouvez y apprécier l'un des plus beaux panoramas de la Région, à équidistance de 3 sites inscrits au Patrimoine Mondial: |
Carcassonne, Albi et Toulouse (Canal du Midi).
A quelques lieues seulement de Lautrec, Revel, Sorèze ou Castres, sur les terres d’Hautpoul riches d’histoire, le château emprunte son nom à la
langue d’Oc, ses couleurs au Roussillon, son soleil au Midi… et ses saveurs à la Méditerranée. |
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Le terroir Occitan réserve ses secrets aux fins gourmets, savourant aussi la belle vue depuis la table de notre terrasse d’hôtes.
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